بیماری آلزایمر و تاثیر تغذیه در آن

بیماری آلزایمر

بیماری آلزایمر و تاثیر تغذیه در آن

 

بیماری آلزایمر شکلی از بیماری دمانس است که می تواند توانایی افراد برای تفکر واضح، انجام کارها و وظایف روزمره و در نهایت به خاطر آوردن افرادی که با آن ها زندگی کرده است را دچار اختلال کند. از آن جایی که این بیماری بسیار تخریب گر و ناتوان کننده است و درمان های قبلی نتوانسته اند آن را به خوبی درمان کنند، بیشتر افراد به دنبال گزینه های درمانی طبیعی آلزایمر و اخبار جدید این حوزه هستند و مجلات پزشکی را برای پیشرفت های موجود در زمینه آلزایمر کاوش می کنند.

هنوز موارد ناشناخته زیادی در مورد مغز انسان وجود دارد اما سال ۲۰۱۶  به عنوان سال پیشرفت در زمینه بیماری های مختلفی همچون بیماری آلزایمر در نظر گرفته شد. در این مقاله سعی می کنیم برخی از این موارد را با هم مرور کنیم.

 

 

 

نظریه های مختلفی درباره علت بروز بیماری آلزایمر در میان افراد وجود دارد. از جمله این نظریه ها می توان به آسیب ناشی از رادیکال های آزاد، عدم توانایی بدن برای استفاده صحیح از گلوکز، کمبود ویتامین ها یا سموم موجود در محیط زیست اشاره کرد.

این بیماری یک سوم از جمعیت ایالت متحده آمریکا که در بازه سنی بالای ۸۵ سال قرار دارند را تحت تاثیر خود قرار داده است. خبر خوب این است که گزینه های درمانی طبیعی برای بیماری آلزایمر موجود دارد که می تواند این شرایط را به طور موثر بهبود ببخشد. اخیرا دانشمندان پیشرفت های بسیار بزرگی در مورد بیماری آلزایمر داشته اند که این پیشرفت ها ممکن است یک روز به درمان بیماری منجر شوند.

 

 

 

 

چه مواد غذایی در بیماری آلزایمر مفید است ؟

 

غذاهای طبیعی و فرآوری نشده: مطمئن شوید که رژیم غذایی شما در برگیرنده مواد غذایی واقعی و طبیعی است. این غذاها موادی هستند که هیچ افزودنی به آن ها اضافه نشده است. سبزیجات، گوشت تمیز و میوه ها اگر در حد اعتدال مصرف شوند می توانند مزایای زیادی برای شما داشته باشند.

 

آنتی اکسیدان هایی همچون ویتامین  C و A و E : ممکن است ارتباطی بین رادیکال های ازاد و بیماری آلزایمر وجود داشته باشد. غذاهای حاوی آنتی اکسیدان ها می توانند با آسیب ناشی از رادیکال های ازاد کمک کنند. میوه ها و سبزیجات رنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و باید در هر وعده غذایی مصرف شوند.

ماهی طبیعی: ماهی ها منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۳ به خصوص DHA هستند. این اسیدهای چرب برای سلامت مغز ضروری می باشند.

 

غذاهای حاوی روی: بیشتر افرادی که با بیماری آلزایمر دست و پنجه نرم می کنند کمبود روی دارند. غذاهای سرشار از روی شامل دانه کدوتنبل، گوشت گاو و شکلات تلخ است.

 

روغن نارگیل: استفاده از روغن نارگیل می تواند مزایای زیادی برایتان به همراه داشته باشد. این ماده کتون های مورد نیاز مغز را تامین می کند. کتون ها به جای گلوکز، به عنوان سوخت در مغز مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از افراد بعد از اضافه کردن روغن نارگیل به رژیم غذایی خود، بهبود قابل توجهی را در حافظه خود تجربه کرده اند.

 

 

مواد غذایی که در بیماری آلزایمر باید از مصرف آن خودداری کرد :

 

اجتناب از هر ماده غذایی که حاوی سموم و افزودنی هاست: این غذاها می توانند برای اعصاب  و مغز شما سمی باشد. مطمئن شوید که از خوردن میوه ها و سبزیجات غیر ارگانیک که با مواد شیمیایی کشاوری مضر برای مغز پوشانده شده اند اجتناب می کنید.

مطالعات انجام شده نشان می دهد افرادی که سطح بالایی از آفت کش های ارگانوکلرین همچون DDE یا DDT را در جریان خون خود دارند بیشتر از سایر افراد در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند.  بهتر است از مصرف هر نوع غذای فرآوری شده نیز اجتناب شود.

 

الکل: الکل ماده سمی است و می تواند سریع تر از هر چیز دیگری باعث مرگ سلول های مغزی شود. واقعیت این است که برخی از دمانس ها مرتبط با الکل هستند. تحقیقات انجام شده نشان می دهد لوب فرانتال مغز افرادی که الکل زیادی مصرف می کنند، بیشتر از سایر افراد در معرض آسیب قرار دارد. شواهد نشان دهنده کاهش قابل توجهی از تراکم نورون ها، انقباض حجم و تغییر متابولیسم گلوکز و پرفیوژن است.

 

آب شیر: آب شیر ممکن است در برگیرنده سمومی محیطی همچون نمک آلومینیوم باشد. به همین خاطر قبل از نوشیدن آب شیر، مطمئن شوید که آن را تست کرده و در صورت نیاز مواد آلاینده موجود در آن را فیلتر می کنید. گروه کاری محیط زیست راهنمای خوبی برای فیلتر آب نوشیدنی منتشر کرده است که می تواند بر اساس شرایط هر فرد بسیار مفید باشد.

 

شکر و غلات تصفیه شده: بیماری آلزایمر ممکن است  همانند دیابت، به خاطر مقاومت به انسولین ایجاد شود. به همین خاطر با حذف شکر و غلات تصفیه شده از رژیم غذایی می توانید سطح انسولین را پایین نگه دارید و به سلامت مغزتان کمک کنید.

 

غذاهای بسته بندی شده در ظروف آلومینیومی: آلومینیوم برای اعصاب سمی است و بهتر است از مصرف آن و قرار گرفتن در معرض آن خودداری شود. در حقیقت، مطالعات انجام شده نشان می دهد آلومینیوم به شیوه مشابه آهن، وارد اعصاب می شود و همین امر منجر به تجمع آلومینیوم و آسیب نیوروفیبریلی مرتبط با پیشرفت بیماری آلزایمر می شود. شما باید از گرم کردن غذا در ظروف آلومینیومی خودداری کنید.گرما باعث آزاد شدن ترکیبات سمی بیشتری می شود. علاوه بر تغییر در رژیم غذایی، درمان های زیر را به عنوان بخشی از پروتکل درمانی طبیعی خود در نظر بگیرید.

 

 

۵ مکمل طبیعی مفید برای درمان بیماری آلزایمر :

 

۱- روغن ماهی با اسید چرب DHA:

روغن ماهی مزایای زیادی برای بدن دارد. این ماده در برگیرنده DHA یا اسید چرب ضروری  برای عملکرد مغز است. روغن ماهی با کیفیت می تواند التهاب را کاهش دهد.

 

۲- استفاده از ویتامین D3:

 کمبود ویتامین D می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد. تحقیقات انجام شده نشان می دهد سطح بالای این ویتامین می تواند از تشکیل پلاک و کلافه در مغز پیشگیری کند.

 

۳- کوآنزیم CoQ10 :

 سطح CoQ10 با افزایش سن کاهش پیدا می کند. برخی از مطالعات نشان می دهد استفاده صحیح از مکمل های این ماده ممکن است سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

 

۴- گیاه جینگو بیلوبا:

جینگو بیلوبا به بهبود گردش خون در مغز و حافظه کمک می کند و یک گزینه درمانی موثر برای آلزایمر محسوب می شود.

 

۵- فسفاتیدیل‌سرین:

فسفاتیدیل‌سرین ارتباط سلول های مغزی و حافظه را بهبود می بخشد. مطالعات نشان می دهد این ماده در مراحل اولیه بیماری آلزایمر می تواند مفید باشد.

 

 

گردآوری و ترجمه : وب سایت پرستاری ایرانیان

جدیدترین پست های پرستار ایرانی را در ایمیل خود دریافت کنید

با عضویت در خبرنامه میتوانید زودتر از همه از اخبار و مقالات تخصصی جدید مطلع شوید. تنها کافیست آدرس ایمیل خود را وارد کنید.

درباره نویسنده

دانیال

بایگانی نوشته های من

موسس وب سایت پرستاری ایرانیان هستم و دانشجو کارشناس ارشد پرستاری , 7 سال هست که تجربه وبمستری دارم.امیدوارم بتونم کمکی به جامعه پرستاری بکنم.

دیدگاه ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3 × 3 =